Le competenze consolidate e acquisite, durante i laboratori, sono molteplici ma l’aspetto più interessante è senz’altro quello delle dinamiche del gruppo e della relazione; l’apprendimento è fortemente caratterizzato dal coinvolgimento emotivo dell’esperienza che diventa l’elemento principale del progetto di cucina. Le discipline coinvolte sono numerose: la matematica nel corso della spesa, la lingua italiana nel momento di scrittura della ricetta (testo regolativo), le scienze nel momento di illustrazione del processo di lievitazione, la tecnologia nell’utilizzo degli strumenti di cucina e dei dispositivi digitali (tablet e pc per la ricetta e per le riprese audio/video) e le scienze motorie nell’applicazione delle abilità fino-motorie e coordinazione.

Alla fine, il momento di condivisione del pasto, rende gli alunni consapevoli del lavoro in team e rende l’esperienza indimenticabile!